Liebe Besucher,

auf dieser Website stelle ich klimapolitische Informationen zusammen, insbesondere sofern sie den Zusammenhang zwischen Klima(wandel) und Ernährung betreffen.

Sie finden unter

   -   "Klimapolitik" neue Entwicklungen in Klimapolitik und Klimatechnik

   -   "News" interessante Textauszüge aus Internet und Presse zum Thema "Ernährung in Zeiten des Klimawandels"

   -   "Ethik beim Essen" Gedankenanstöße zur Frage "(Wie) kann ich mich ethisch richtig ernähren?"

   -   "Landwirtschaft und Klima" Wissenswertes aus Internet und Presse zu den Auswirkungen der Landwirtschaft aufs Klima

   -   "Klimaküche" Näheres darüber, wie Ernährungsweisen mit pflanzlichen bzw. tierlichen Produkten das Klima beeinflussen

   -   "Umweltfreundlich Vegetarisch" Beispiele aus meinem Kochbuch und Auszüge aus den Rezensionen 

   -    "Gesundheit" Neues über den Einfluss z.B. von Milchprodukten auf unser Wohlbefinden

 

Unter "Termine" stehen Termine zum Thema Klima & Ernährung in der Vor- und Rückschau, unter "Zur Person" stelle ich mich kurz vor und unter "Gästebuch" freue ich mich darüber, wenn Sie mir schreiben.

 

Ich wünsche Ihnen eine anregende Lektüre!

Ihre

Bettina Goldner

 

P.S. "Eine Website ist, auch wenn es viele meinen, noch kein Mittel gegen Klimawandel. Aufbau und Betrieb verursachen - nüchtern betrachtet - erst mal nur weitere Treibhausgase", schreiben Claus Leggewie und Harald Welzer in "Das Ende der Welt, wie wir sie kannten" (S. Fischer, 2009).

Will sagen: Viel schreiben (und das Geschriebene lesen) alleine bringt´s nicht. Unerlässlich ist vielmehr die aktive Teilnahme informierter und engagierter VerbraucherInnen an einer grundlegend neuen Ausrichtung unseres (westlichen) Lebensstils angesichts von Klimawandel, verknappenden Ressourcen und rückhaltloser Ausbeutung der Natur.

Ebenso recht wie mit dem oben zitierten Satz hat Welzer denn auch mit der Bemerkung: "Zivilgesellschaftliche Initiativen müssen Politik und Gesetzgebung unter Druck setzen, um eine höhere kulturelle Wandlungsgeschwindigkeit zu erreichen. [...] Auf jeden Fall werden wir unseren Lebensstil ziemlich umstellen müssen. Die Frage ist nur, ob man das als Horrorszenario empfindet oder als eine Herausforderung, die zu bewältigen sogar Spaß macht." (SZ-Interview, 19./20.09.2009)

Viel Spaß also, beim Lesen UND beim Handeln!

 

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